Geräuchertes Wammerl (Bacon)

1,90 

19,00  / kg

Beschreibung

Fleischqualität aus Weidehaltung. – So wird das auf dem Widmann-Hof seit jeher gehandhabt. 95 % unserer bewirtschafteten Flächen sind Hof eigen und alle Flächen werden eigenbewirtschaftet um das Hofeigene Futter zu erbringen.

Wir sind ein Familien- und Meisterbetrieb und blicken auf zwischenzeitlich 30 Jahre Metzger Handwerk auf dem heimischen Hof zurück. Mit Eröffnung unserer Metzgerei wurde der Hof auf Mutterkuhhaltung umgestellt und das ist bis zum heutigen Tag auch so geblieben.

Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 596 kJ
Brennwert kcal 142 kcal
Fett 6 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 21 g
Salz 2 g

Zusätzliche Informationen